Thịt khô gác bếp
Được làm từ thịt của những chú trâu, bò nhà thả rong trên các vùng núi đồi, phần ngon nhất được dùng là thịt bắp, loại không có gân và đã lọc bỏ hết bạc nhạc..
Được làm từ thịt của những chú trâu, bò nhà thả rong trên các vùng núi đồi, phần ngon nhất được dùng là thịt bắp, loại không có gân và đã lọc bỏ hết bạc nhạc..
Khi làm, thì lóc các thớ thịt ra thành từng miếng kiểu con chì và thái dọc thớ dài khoảng 20cm, dày 5cm, tẩm ướp các gia vị rồi hun bằng khói của than củi từ các núi đá.
Với miếng thịt khô thành phẩm, mùi khói gần như vẫn còn nguyên, song lại không gây khó chịu.
Với những lợi thế mà thiên nhiên ban tặng cho vùng đất đầy nắng và gió Kon Tum, Y Lý Huyền đã tập trung vào việc đầu tư cho sản phẩm thịt khô gác bếp mang hương vị rất riêng này.
Be the first to review “Thịt khô gác bếp”
Related products
Đặt mua Thịt khô gác bếp
Thịt khô gác bếp
Reviews
There are no reviews yet.